Erlebnis-Käserei Thurgau

Überblick

Karte

Warth-Weiningen

Ostschweiz / Liechtenstein

Einleitung

Mit dem Käsemeister Werner Knöpfli und seiner mobilen Erlebnis-Käserei können Gruppen einen würzigen Halbhart-Käse, beinahe wie zu Alpöhis-Zeiten herstellen.

In der heutigen hochtechnisierten Milchwirtschaft sieht man fast überall nur noch das fertige Produkt. Der Käsemeister Werner Knöpfli vom Chäs-Paradies aus Weiningen bietet Gruppen die Möglichkeit, einen Käse nach alter Tradition herzustellen. Dank der mobilen Käserei kommt er an beinahe jeden idyllischen Ort, den man sich vorstellen kann; an den See, in eine Waldlichtung oder zu den Gästen nach Hause resp. in den Betrieb. Der selbsthergestellte Käse wird nach der Reifung dem Kunden zugeschickt oder kann in Form von einem Waldfondue bei einem gemütlichen Beisammensein verköstigt werden. Ideal für Schulklassen, Firmen-, Vereinsanlässe oder Familienfeste.