La Maison du Gruyère

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    Pringy
    Region Fribourg

  • Öffnungszeiten

    Jun-Sep: Mo-So 9-18.30; Okt-Mai: Mo-So 9-18
    Vorführungen: 3-4 Mal pro Tag, je nach Saison (9-12.30)

  • Kontakt

    La Maison du Gruyère
    Place de la Gare 3
    1663 Pringy
    Telefon  +41 (0)26 921 84 00
    lamaisondugruyere.ch

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Einleitung

Le Gruyère AOP Käse gibt es reichlich. Mehrere 29'000 Tonnen werden jährlich vom Hartkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung AOP produziert. Eine moderne Schaukäserei, die Le Gruyère AOP herstellt, ist "La Maison du Gruyère".

  •

Die 1969 eröffnete Schaukäserei befindet sich in Pringy bei Gruyères, am Fusse des Schlosshügels. Hier erfährt man alles über die traditionsreiche Herstellung des Le Gruyère AOP Käses, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Zweimal täglich liefern die Bauern ihre Milch ab, welche die Käsermeister zu Laiben verarbeiten. Natürlich kann man ihnen dabei zusehen. Zwischen 9.00h und 12.30h, während den Verarbeitungszeiten der Milch in den verschiedenen Fässern.

Die interaktive Ausstellung der Käserei vermittelt Sinneseindrücke: Kuhglocken lauschen, eine Kuh streicheln, Alpenheu riechen und natürlich milden, reifen oder gar rezenten Käse schmecken. Das Restaurant und der Markt bieten weitere regionale Spezialitäten.

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Allgemeine Informationen

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Durchführung
01.06.2025 - 01.07.2026
Durchführung
Fix
Kategorie
Kulinarisch, Bildung
Kontaktadresse
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy-Gruyères
026 921 84 00 (musée)
office@lamaisondugruyere.ch

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Weitere Preise (ab)
CHF 7.00 / CHF 6.00
Familie: CHF 12.00
Gruppe: CHF 6.00 / CHF 5.00 / CHF 3.00

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  • Montag, 2. Juni 2025
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