Restaurant in Basel

Wir legen grossen Wert auf nachhaltige Genussfreude, weshalb wir ein eigenes, 12 Meter langes Kräuterbeet im Hofgarten angelegt haben und vielfach ProSpecieRara-Produkte zur Herstellung unserer Speisen verwenden.

Bei KLARA kommen Leidenschaft für Kultur und Gastronomie, Kreativität und Wandel, Gemeinschaft und Austausch zusammen.

Das Restaurant Schützenhaus gehört zu den traditionsreichen Restaurants der Region. Ältere Basler geraten ins Schwärmen, wenn sie vom «Schützenhaus» reden.

Seine prächtigen Räume verdankt das Restaurant der Safran Zunft den vielen Generationen einflussreicher Gewürzhändler und Krämer, die sich hier seit dem 14. Jahrhundert trafen. Trotz dem gewichtigen Erbe wirkt das Lokal kein bisschen verstaubt. Die Küche kommt modern daher, der Service ist erfrischend sympathisch.