Hotel Giardino Ascona: Restaurant Ecco Ascona

Überblick

Karte

Ascona

Tessin

Öffnungszeiten

So, Mi, Do, Fr, Sa	19:00

Tischreservation

Einleitung

In der preisgekrönten aromatischen Küche des in Deutschland geborenen Küchenchefs Rolf Fliegauf dreht sich alles um den unverfälschten Geschmack saisonaler Zutaten, die gekonnt kombiniert werden, um einen intensiven und manchmal völlig unerwarteten Genuss zu bieten.

Informationen

Beschreibung

Das Restaurant Ecco ist bekannt für seine ganz persönliche Mischung aus Virtuosität und puristischem Geschmack und ist mit zwei Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. In seinem kulinarischen Konzept kombiniert Ecco-Gründer Rolf Fliegauf gekonnt natürliche, saisonale Zutaten zu seiner unverwechselbaren Aromaküche: lebendig, intensiv, unerwartet. Die kulinarische Erfolgsgeschichte, die in Ascona begann, hat inzwischen auch Restaurants in St. Moritz und Zürich erobert, die ebenfalls mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind. Hier!

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