Besuch im Sbrinz-Käselager
Überblick
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LuzernLuzern – Vierwaldstättersee -
Einleitung
Im Luzerner Stadtteil St. Karli lädt das Sbrinz-Käselager alle ein, in die Welt des Sbrinz AOP einzutauchen.
Würzig und extrahart ist der Sbrinz AOP. Hergestellt wird dieser Käse in ausgewählten Tal- und Alpkäsereien aus Rohmilch, Lab und Salz. Seit 2012 ist der Extrahartkäse mit dem Gütesiegel AOP ausgezeichnet. Gelagert wird die Köstlichkeit fast ausschliesslich im Sbrinz-Reifungslager, das sich in den Kellern der Emmi Schweiz AG befindet. Das beeindruckende Lager liegt teils unter dem Reuss-Spiegel und kann bis zu 60'000 Laibe Sbrinz AOP aufnehmen. Diese beachtliche Mengedürfte jeden Käseliebhaber bei einem Besuch im Lager beeindrucken!
Bei einer Besichtigung erhalten die Besucher einen Einblick in die Sbrinz Reifungskeller und erfahren Spannendes über Herkunft, Name, Produktion sowie Geschichte des Käses. Nach der Besichtigung haben die Besucher Gelegenheit den leckeren Käse gleich vor Ort zu degustieren. Insgesamt dauert die Führung inklusive Apéro rund eine Stunde.
Wer gerne mehr über den würzigen und extraharten Käse erfahren möchte, findet weitere Informationen hier: Sbrinz AOP
Allgemeine Informationen
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Gruppen
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Kontakt
Sbrinz Käse GmbH
Merkurstrasse 2
6210
Sursee
Schweiz
Telefon
+41 (0)41 914 60 60
Fax +41 (0)41 914 60 61
info@sbrinz.ch
sbrinz.ch
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