Teamevents

Seit 1920 werden die süssen Schokoladekreationen in der Confiserie sorgfältig geschminkt und gegossen, die Trüffel werden von Hand gezeichnet, die Torten, die Patisserie und das Konfekt liebevoll garniert.

Für viele Schokoladen- und Spezialitätenliebhaber gelten Gottlieber Hüppen und Gottlieber Produkte als feinste Leckerbissen. Sie gehören zum kulinarischen Erbe der Schweiz. Die bekannte Gottlieber Konditorkunst wird im inhabergeführten Manufakturbetrieb gepflegt und stetig verfeinert.

Chocolat Stella SA zeichnet sich aus durch die Produktion von Schokolade mit traditioneller Qualität und ohne Zucker, von biologischer Schokolade, von verschiedenen einmaligen Spezialitäten wie den berühmten "Moretti" und von anderen Süsswaren ohne Zucker.

Edle Pralinen mit feinster Truffes- und Pralinenfüllung herstellen oder doch lieber die eigenen Schokoladentafeln und Figuren aus leckerster Schweizer Schokolade giessen? Dies alles und vieles mehr ist bei miniSchoggi möglich.

Erleben Sie ein Abenteuer der genüsslichen Art in der Ausstellung «Genusswelt» im Läckerli Huus. Das Läckerli ist die wohl bekannteste Spezialität Basels. Alex, der Bäckersjunge, nimmt Sie mit auf eine verlockende Entdeckungsreise.

Edle Pralinen mit feinster Truffes- und Pralinenfüllung herstellen oder doch lieber die eigenen Schokoladentafeln und Figuren aus leckerster Schweizer Schokolade giessen? Dies alles und vieles mehr ist bei miniSchoggi möglich.

Im Funky Chocolate Club lernen Sie in Workshops die weltbekannte Schweizer Schokolade kennen. Besuchen Sie das Chocolate Lab® und kreieren Sie Ihre Schokolade selbst.

Chocolate-making workshop

Mit Blick auf den Pilatus und in die hauseigene ChocoManufaktur werden die Teilnehmenden von einem Aeschbach Chocolatier in die spannende Geschichte der Schokolade und in die Geheimnisse des Trempierens und Dekorierens von Pralinés eingeführt .

Die Teilnehmer verkosten vier unserer Schokoladen, wovon drei mit Preisen ausgezeichnet wurden; in Begleitung eines warmen oder kalten Getränks ihrer Wahl. Ihnen wird dabei die Geschichte der Chocolaterie und ihrer Schokoladen von einer Frau vom Fach erklärt.

Von der Schokoladetafel bis zu den erstaunlichsten Spezialitäten.

Der Weg hochwertiger Schokolade beginnt im Urwald, bevor er genussvoll in unserem Mund endet. Aber wie entstehen aus der bitteren Kakaobohne die süssen Kunstwerke von Läderach?

Gibt es ein gesünderes Schokoladenparadies? Bei einem "Tasting & Making" wird der direkte Unterschied aufgezeigt.