Teamevents

Wer Käse liebt, ist hier richig. In der Schaukäserei Tschugga in Parpan können Besucher ihren eigenen Käse herstellen oder bei der Produktion zuschauen.

Käserei, Besuchergalerie, Bar und Ladengeschäft garantieren ein umfassendes Käseerlebnis im Jura & Drei-Seen-Land.

Diese bei Gruppen sehr beliebte Aktivität verbindet Sport, lokale Gastronomie und Kultur in einer bezaubernden Umgebung mit Blick auf die schönsten Berge der Schweiz! Auf die Teilnehmenden wartet ein unglaublicher Tag auf der Alp mit einer Wanderung entlang einer Suone, einer Verkostung von lokalen Produkten, einem Besuch des Hameau de Colombire sowie einem Workshop zur Käseherstellung.

Weil die Milch beim Transportieren leidet, wird der waadtländer Käse Etivaz gleich auf der Alp produziert. Zuschauer sind herzlich willkommen.

Nahe des Morteratsch Gletschers gelegen, mit herrlicher Sicht auf das Berninamassiv präsentiert sich die idyllische Alpschaukäserei. Sie können das alte Käserhandwerk miterleben und bei einem Brunch oder einem Zvieri die Produkte gleich kosten. Das Gletscherfondue der Sennerei Pontresina Käserei gilt als Geheimtipp schlechthin. Verkauf Sommer und Winter in der Sennerei Pontresina!

Die Gotthardschaukäserei ist eine touristisch-kommerzielle Struktur, welche aus einer Schaukäserei, einem Restaurant und einer Verkausstelle besteht.

Wollten Sie schon immer Ihren eigenen Käse herstellen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Hinter der typischen Fassade der Sennerei Maran versteckt sich ein moderner Mikroskomos.

Die Käserei Leysin präsentiert gewerbliche Käseproduktion auf Holzfeuer unter der Bezeichnung "Le Leysin". Die Käserei dient auch als kleines Museum und zeigt einzigartige Stücke aus dem Älplerleben von einst.

Ein Denkmal für den Käse! Mehr als 3000 Käselaibe – unter ihnen einige historische Raritäten – werden in der Gstaader Käse-Grotte in mehreren Etagen eindrücklich platziert und raffiniert beleuchtet.

Es beginnt mit einem Holzfeuer, einem grossen Kupferkessel, Rohmilch und Pilzkulturen. Unter Anleitung des Käsemeisters entstehen daraus etwa 6 kg würziger Burgherrenkäse.

Mit dem Käsemeister Werner Knöpfli und seiner mobilen Erlebnis-Käserei können Gruppen einen würzigen Halbhart-Käse, beinahe wie zu Alpöhis-Zeiten herstellen.

Kümmern Sie sich doch mal um Ihren eigenen "Käse"

Die Käserei ist vom heimeligen Restaurant durch eine grosse Glasscheibe direkt einsehbar. Feine Frischprodukte wie Alpkäse, Jogurt, Butter, Milch und Camembert sind direkt erhältlich.

Der markante Ausflugsberg Moléson dominiert die Freiburger Voralpen. In der Alpkäserei in Moléson wird wie anno dazumal der Käse über dem Holzfeuer hergestellt. Ein Themenweg dazu führt von Alp zu Alp.

Die Produktionsstätte des 550-jährigen Produktes öffnet seine Türen und ladet dazu ein, die einzige Schabziger Fabrik der Welt zu besichtigen.

In der erste Stadtkäserei Zürichs erhalten Sie einen Einblick in ein faszinierendes Handwerk und stellen Ihren eigenen Schweizer Käse her.

Ob über dem Feuer oder im modernen Kessi – in der Schaukäserei erfahren Sie auf 17‘500 m2 hautnah alles über die Herstellung des weltbekannten Emmentaler AOP.

Im Luzerner Stadtteil St. Karli lädt das Sbrinz-Käselager alle ein, in die Welt des Sbrinz AOP einzutauchen.

Modern und eigenwillig präsentiert sich die Sennaria auf dem Weg zum Lukmanier. Hier werden neben dem klassischen Bündner Bio-Bergkäse auch Spezialitäten aus Schaf- und Ziegenmilch und sogar Blütenkäse hergestellt.

Seid Ihr bereit, durch die wunderschöne Landschaft des Maggia-Deltas zu fahren und dessen Produkte zu erkunden? Nach dem Treffen in Locarno, wo der Reiseleiter die E-Bikes und die Helme verteilt, beginnen wir unsere Entdeckungstour durch Ascona und den Fluss Maggia.

Sie ist eine der schönsten Alpkäserereien in der Biosphäre, die Schlacht am Fusse des Brienzer Rothorns.

Nach einem bodenständigen Imbiss weiht Franz Toni die Rigi-Gäste in die Geheimnisse des Käsereihandwerks ein. Die Teilnehmer stellen unter fachkundiger Anleitung einen echten Rigi-Alpkäse her. Am Abend geniessen die Gäste ein urchiges Alpen-Barbecue bei der Alphütte. Am Morgen weckt ein zünftiges Älpler-Frühstück die unternehmungslustigen Geister.

Von Generation zu Generation weiter gegeben – die Hohe Kunst des Käsens.