Simmentaler Bierführung und Degustation mit Aussicht auf die Berge

Überblick

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Simmental

Bern Region
Kontakt

Simmentaler Braumanufaktur GmbH
Gutenbrunnenstrasse 35
3775 Lenk im Simmental
Telefon +41 (0)33 511 11 30
simmentalerbier.ch

Einleitung

In der Simmentaler Braumanufaktur an der Lenk können Kundinnen und Kunden eine genussvolle Brauereiführung inmitten einer herrlichen Bergkulisse erleben. Das Ganze lässt sich am besten mit einer atemberaubenden Bergwanderung vor Ort kombinieren.

Die Simmentaler Braumanufaktur empfängt Sie mit einem kühlen Bier inmitten einer wunderschönen Bergkulisse. Nach einer kurzen Vorstellungsrunde mit Imbiss beginnt die 1,5 bis 2-stündige Führung durch die Brauerei mit anschliessender Bierdegustation. Das Personal ist kompetent und kann sowohl über die Herstellung als auch über die Geschmacksprofile der Biere einiges erzählen. Wichtig ist der Brauerei, dass während der ganzen Führung eine lokere und sympatische Art erhalten bleibt. Die Brauerei hat einige nachhaltige Aspekte, wie zum Beispiel die CO2-Rückgewinnung während des Gärprozesses. Das CO2 wird dann in einem weiteren Produktionsschritt wiederverwendet. Weiter wird auf einen sparsamen Umgang mit Wasser geachtet und die Treberabfälle werden für die hauseigenen Teigwaren, Läckerli und Brote verwendet, die im Laden verkauft werden. Die nicht verwertbaren Reste werden zudem an lokale Bauern zur Fütterung von Simmentaler Kühen abgegeben, und die Brauerei arbeitet mit der Stiftung Bergwerk zusammen, einer Stiftung für Menschen mit geistiger oder körperlicher Beeinträchtigung.