Bergkäserei Sennaria Surselva

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Graubünden

Einleitung

Modern und eigenwillig präsentiert sich die Sennaria auf dem Weg zum Lukmanier. Hier werden neben dem klassischen Bündner Bio-Bergkäse auch Spezialitäten aus Schaf- und Ziegenmilch und sogar Blütenkäse hergestellt.

Ein aussergewöhnliches Gebäude, konzipiert vom bekannten Architekten Gion A. Caminada – eine Käserei, welche die Handwerkskunst und die Kultur des Bündner Oberlandes mit modernster Produktionstechnik verbindet.