Das Geheimnis aus dem Ofen
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Les CharbonnièresWaadtland -
Er ist so cremig, dass man ihn mit dem Löffel ist: Der Vacherin Mont d’Or AOC ist ein Käse mit langer Tradition, sorgfältig hergestellt von Spezialisten im Vallée de Joux. Einer von ihnen ist Jean-Michel Rochat, der interessierte Gruppen mit Vergnügen durch seinen Betrieb Le Pelerin und das hauseigene Museum führt. Als krönenden Abschluss verrät er seinen Gästen das berühmte Rezept des Vacherin Mont d’Or au four (aus dem Ofen) – dem Schweizer Dessertkäse schlechthin.
Allgemeine Informationen
| Jahreszeit von |
Ganzes Jahr
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|---|---|
| Benötigte Zeit |
2 bis 4 Stunden (halbtags)
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| Geeignet für |
Gruppen
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| Wetter |
Indoor
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Gruppen- & Preis-Informationen
| Sprachen |
Deutsch, Französisch
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|---|---|
| Gruppengröße |
10 - 24
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Kontakt
Musée du Vacherin Mont d'Or
1343
Les Charbonnières
Schweiz
Telefon
+41 (0)21 841 10 14
vacherin-le-pelerin.ch
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