Hotel Auberge: Restaurant L’Auberge

Überblick

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Langenthal

Bern Region

Öffnungszeiten

Di, Mi, Do, Fr, Sa	18:00 - 23:00
Sa	12:00 - 14:30
Di, Mi, Do, Fr	11:30 - 14:30

Tischreservation

Einleitung

Informationen

Beschreibung

Ehrliche saisonale Küche mit dem gewissen Etwas: Küchenchef Dirk Schied und sein Team zaubern Ihnen mit Hingabe, Freude und persönlicher Note jeden Tag überraschende Köstlichkeiten auf den Teller. Sei es für ein kreatives Gourmetmenü mit Stil oder einen einfachen Lunch mit Pepp: Verwendet werden ausschliesslich qualitativ hochstehende Lebensmittel von ausgewählten Lieferanten aus der Region. Täglich frisch und von A bis Z vor Ort mit Leidenschaft zubereitet.

Erleben Sie gekochte Freude und Kreativität in ihrer schönsten Art. Hier haben Sie über Mittag und am Abend die Wahl zwischen hausgemachten Klassikern von Ravioli über Wiener Schnitzel bis zum Tatar vom Angusrind. Freuen Sie sich in entspannter Atmosphäre auf Leckerbissen, die auch einen ganz normalen Tag besonders machen. Und das ganz ungezwungen – und mit viel Herzlichkeit.

Ein guter Grund, den Sommer herbeizusehnen: Die Gartenterrasse im Park des Hotels Auberge ist der lauschigste Geheimtipp in Langenthal. Hier können Sie vor der romantischen Hotel-Kulisse ganz entspannt an einem Glas Wein nippen, Köstliches aus der Küche geniessen oder einfach gut umsorgt die Seele baumeln lassen.

Das Hotel Auberge ist auch ein Ort für Entdecker – besonders, wenn es um Weine geht. Sommelière Claudia Vogl Baki hat mit Herzblut ein Sortiment von über 100 erlesenen Tropfen aus der Schweiz, Deutschland, Österreich, Italien, Spanien und Portugal zusammengestellt, das Herzen höher schlagen lässt. Bei der Auswahl sind dabei nicht die grossen Namen ausschlaggebend, sondern die Macher und die Geschichten hinter den Weinen. Deshalb kennt Claudia Vogl Baki auch fast alle ihre Winzer persönlich. Sie freut sich darauf, Ihnen die Vorzüge der diversen Weine bei Ihrem Besuch persönlich näher zu bringen.

Küchenchef: Andri Casanova