Hôtel Restaurant du Cerf: Brasserie

Überblick

Karte

Sonceboz-Sombeval

Jura & Drei-Seen-Land

Öffnungszeiten

So, Mo, Do, Fr, Sa	11:00 - 14:30
Mo, Do, Fr, Sa	18:00 - 23:00

Tischreservation

Einleitung

Mit ihren 50 Plätzen bietet die Brasserie ein gemütliches Ambiente, in dem Holz allgegenwärtig ist.

Informationen

Beschreibung

Mit ihren 50 Plätzen bietet die Brasserie einen gemütlichen Rahmen, in dem Holz allgegenwärtig ist. Täglich wird ein Tagesgericht mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis serviert, das ganz im Stil der bürgerlichen Küche zubereitet wird.

Die Speisekarte bietet rund 15 Gerichte. Sie reicht von einer Kruste mit Pilzen (aus den umliegenden Wäldern) über kandierte Entenkeulen bis hin zu Kalbfleischscheiben in Rahmsauce oder Kaninchenterrine mit Pistazien-Gänseleberpastete. Die Fertigprodukte aus der Region nehmen hier einen besonderen Platz ein. Der Küchenchef bietet außerdem Tagesvorschläge je nach Jahreszeit an.

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