Osteria del Centenario

Überblick

Karte

Muralto

Tessin

Öffnungszeiten

Di, Mi, Do, Fr, Sa	11:30 - 15:00
Di, Mi, Do, Fr, Sa	18:30 - 24:00

Montag Ruhetag
Küche: 11.45 - 14.00 Uhr & 18.30 - 21.30 Uhr

Tischreservation

Einleitung

Das Restaurant 'osteria del Centenario' liegt an der Uferpromenade von Locarno, in Muralto. Der Chef Egon Bajardi empfängt Feinschmecker über das ganze Jahr. Die Ausstattung des Restaurant ist elegant ohne Luxus, gepflegt aber ohne Extravaganzen.

Informationen

Beschreibung

Das Restaurant 'osteria del Centenario' liegt an der Uferpromenade von Locarno, in Muralto. Es ist eine in ein funkelndes Diadem eingefasste gastronomische Perle, am Tessiner Ufer des Lago Maggiore. Zwischen Sonne und Blumen jeglicher Art im Sommer, dem Grün der Palmen im Winter, die Jahreszeiten wechseln sanft...so auch die Speisekarte, die regionale sowie internationale Spezialitäten, mit einem ausgesprochen italienischen Akzent bietet.

Der Chef Egon Bajardi empfängt Feinschmecker über das ganze Jahr. Die Ausstattung des Restaurant ist elegant ohne Luxus, gepflegt aber ohne Extravaganzen: sowohl auf der kleinen externen Terrasse wie auch im Inneren, für Abendessen bei Kerzenlicht. Das Restaurant Centenario macht keine Kompromisse beim Geschmack. Die Suche nach dem Gleichgewicht der Geschmäcke ist seine Philosophie und will man nicht mit extremen Kombinationen verblüffen, sondern bevorzugt Saisonprodukte und legt viel Wert auf die Zubereitung, die Kochzeiten, die Präsentation der Gerichte und den Service. Eine leichte, mediterrane Küche wo die Verwendung von Speiseöl herausragt, in der jedoch auch Butter verwendet wird.