La Réserve Genève - Hotel and Spa: Restaurant Tsé Fung
Der aus Shenzhen stammende Frank Xu, der in dritter Generation in einer Restaurantfamilie lebt und über 30 Jahre Erfahrung hat, präsentiert eine Speisekarte mit den Klassikern des Tsé Fung, die mit viel Subtilität neu interpretiert werden und das Beste der kantonesischen Küche bieten.