Introducción

In Zurich’s first city dairy, visitors gain an insight into this fascinating craft and even get to make their own Swiss cheese.

The workshop begins with the budding cheesemakers enjoying a lovely cheese platter with white wine, beer or water. Then it’s time to get to work: under the guidance of a cheese master, the group will make their own Mutschli cheese, which will then need to mature for two to three months under the watchful eye of the cheesemaker. Rounding off the experience, each guest will be offered an alcoholic or virgin drink made from the by-product of whey.

This cheese masterclass is great combined with dinner in the Restaurant Werkstatt, which promises a veritable feast of Tavolata sharing dishes.

Información general

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Tiempo necesario
1-2 horas
Ideal para
Grupos

Información de grupos y precios

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Idiomas
alemán, inglés
Tamaño de grupo
6 - 12
Precio de
CHF 125

Contacto

Werkstatt zur Gleistribüne AG
Zollstrasse 37
8005  Zürich
Suiza

Teléfono  +41 (0)44 206 50 60
kontakt@zurwerkstatt-zh.ch
zurwerkstatt-zh.ch
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Overview

Mapa

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Zúrich
Zürich Región

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Werkstatt zur Gleistribüne AG
Zollstrasse 37
8005 Zürich
Teléfono  +41 (0)44 206 50 60
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Información del viaje: Zúrich

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