Introducción

Los Alpes friburgueses están dominados por el Moléson, un monte con una marcada silueta, destino de excursiones y la patria del queso. En la quesería alpina de Moléson el queso se fabrica como en antaño sobre el fuego y un sendero temático lo conduce a las praderas alpinas.

En las laderas del Moléson, las vacas han pastado desde hace siglos y su leche se procesa para la producción de queso, en parte, en las mismas praderas alpinas. En la quesería de Moléson se ha mantenido está tradición y se hace queso dos veces al día, arriba del fuego de leña, a 1132 m de altura y en una típica cabaña alpina del año 1686.

Un sendero temático de la quesería conduce a través de pastos alpinos en medio de un atractivo paisaje. Una excursión breve desde Moléson a Pringy lleva a la quesería Pringy, donde se realizan demostraciones y donde diariamente se fabrican de forma moderna. Claros letreros informativos ubicados a lo largo de la ruta le permitirán conocer los secretos de la fabricación del queso.

Información general

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Temporada desde
Mayo - Septiembre
Tiempo necesario
2 a 4 horas
Perfecto para niños con una edad de
10 a 13 años, + de 14 años
Ideal para
Grupos
Tiempo
Interior
Categoría
Formación, Activo

Información de grupos y precios

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Idiomas
francés
Tamaño de grupo
10 - 50

Contacto

Fromagerie d'Alpage
1663  Moléson-sur-Gruyères
Suiza

Teléfono  +41 (0)26 921 10 44
Teléfono móvil  +41 (0)79 206 60 65
fromagerie@moleson.ch
moleson.ch
Mostrar la ruta

Overview

Mapa

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Moléson-sur-Gruyères
La Gruyère

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Fromagerie d'Alpage
1663 Moléson-sur-Gruyères
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Información del viaje: Moléson-sur-Gruyères