Royal Savoy Hotel & Spa: Brasserie du Royal

Vista general

Mapa

Lausana / Lausanne

Cantón de Vaud

Horario de apertura

Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	12:00 - 14:00
Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	19:00

Reservar mesa

Contacto

Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne
Avenue d'Ouchy 40
1006 Lausanne
Teléfono +41 (0)21 614 88 88
royal-savoy.ch

Introducción

Hotel de 5 estrellas en Lausana que ofrece un restaurante tipo brasserie con cocina gourmet y refinada, calificado con 15 pts en GaultMillau.

Información

Descripción

Idealmente situado entre la ciudad y el lago, el Hôtel Royal Savoy es un oasis de relajación, excelencia y gastronomía, a dos pasos del centro de la ciudad. La renovación completa de este edificio histórico, tan apreciado por los habitantes de Lausana, permite a los huéspedes disfrutar de una estancia a la vez auténtica y moderna. Esta dualidad también se refleja perfectamente en la cocina de la Brasserie du Royal, galardonada con 15 puntos GaultMillau.

La maestría del chef alsaciano Marc Haeberlin, galardonado con tres estrellas, complementa la del Chef Ejecutivo Julien Krauss y el Chef de la Brasserie Adam Bentalha. Gracias a ellos, los gourmets podrán descubrir y apreciar la cocina creativa y única de una brasserie de alto nivel.

En el menú: platos de la más pura tradición francesa, pero también platos regionales suizos revisitados. Sabores exóticos condimentan con elegancia algunos platos, para una experiencia gustativa más atrevida.

Jefe de cocina: Ludovic Douteau, Paolo Principe

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.