Krone Sihlbrugg: Tredecim

Vista general

Mapa

Hirzel

Zürich Región

Horario de apertura

Do., Ju., Vi., Sá.	11:45 - 15:00
Do., Ju., Vi., Sá.	18:30 - 23:30

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Introducción

La experiencia de una visita a un restaurante sólo se completa con la acertada cooperación de la cocina y el servicio.

Información

Descripción

Tredecim es el número 13 en latín y nosotros somos la 13ª generación al frente del negocio. Hay 13 platos en la carta, servidos en 2 menús con 7 platos de pescado y carne y 6 platos como opción vegetariana. Diferentes componentes de sabor, aromas y sofisticados métodos de preparación invitan al comensal a un breve viaje por nuestra cocina. Puede confeccionar su propio menú (a partir de los 13 platos que se ofrecen) y disfrutar de 5 platos o más, servidos en pequeñas raciones. Una cocina variada, ligera, baja en carbohidratos, con creaciones emocionantes e inusuales: una delicia culinaria para entendidos, curiosos y gourmets. A mediodía también servimos un almuerzo "rápido" de 4 platos.

Jefe de cocina: Thomas Huber

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.