Matt & Elly Brewery & Kitchen

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Basilea

Basilea Región

Horario de apertura

Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	16:30 - 24:00
Ma., Mi., Ju., Vi.	12:00 - 13:30

Tapas continuamente de 16h30 a 22h00, cena a partir de las 18h30

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Introducción

En la zona de restaurante y en el bar y cervecería, le ofrecemos creaciones de alta cocina para cenar y tapas para el aperitivo y, en verano, en la cervecería urbana. Al mediodía servimos hamburguesas caseras.

Información

Descripción

Nuestra brújula culinaria en Matt & Elly es la naturaleza. Servimos exclusivamente creaciones de temporada con un fuerte enfoque en productos locales de calidad de productores sostenibles. Jarin Huber -nuestro jefe de cocina y copropietario- tiene sus raíces en la campiña de Basilea, donde creció con una dieta predominantemente vegetariana. Su madre cocinaba platos caseros con los mejores ingredientes de la región. En ocasiones incluía carne o pescado procedentes de la agricultura sostenible. La cocina de Matt & Elly refleja tanto la profunda conexión de Jarin con sus raíces como las influencias de diferentes cocinas de todo el mundo que ha experimentado viajando. Gracias a su experiencia y a nuestro equipo multicultural de chefs, en Matt & Elly podrá disfrutar de nuevas creaciones culinarias cada tres semanas. Para disfrutar de nuestra exquisita cocina en un ambiente acogedor e informal, le recomendamos nuestro menú de 4 o 5 platos. No dude en completar su experiencia sensorial pidiendo nuestro maridaje de cerveza o vino de la casa, ambos elaborados por nuestro sumiller de vino Roger Grüter y nuestra sumiller de cerveza y copropietaria Denise Furter.

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.