Restaurant Stadthaus

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Unterseen

Berna Región

Horario de apertura

Daily	11:00 - 23:00

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Introducción

El casco antiguo y la casa de Unterseen son una especie de punto neurálgico de la hospitalidad en la región de Interlaken. Desde hace siglos, los huéspedes entran y salen de la casa situada en el centro de la plaza.

Información

Descripción

El casco antiguo y la casa de Unterseen son una especie de punto neurálgico de la hospitalidad en la región de Interlaken. Durante siglos, los huéspedes han entrado y salido de la casa situada en el centro de la plaza. Las historias están incrustadas en los gruesos muros. No se alarme si cree oír fantasmas: cultivamos el viejo espíritu, la hospitalidad en el sentido original, directa y de corazón.

El restaurante se reabrió en 2014 basándose en un concepto de René Schudel: clásicos alpinos de la cocina, vinos de Suiza y tres cervezas regionales de barril. En verano, la terraza es el centro de la acción.

En el Stadthaus nos gustan las cosas frescas y sin complicaciones. Los productos de temporada y regionales determinan el horario de la cocina. Desde las salchichas (una ciencia en sí misma) hasta la rôtisserie y las siemprevivas: Nuestra base es el patrimonio culinario de los Alpes. Nos encantan los platos suizos sencillos, cruzándolos aquí y allá con ideas de todo el mundo, pero sin florituras.

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.