Restaurant Zum alten Stephan

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Soleura / Solothurn

Región Aargau – Solothurn

Horario de apertura

Mi., Ju., Vi., Sá.	11:30 - 14:00
Mi., Ju., Vi., Sá.	18:00 - 23:00

Reservar mesa

Contacto

Zum Alten Stephan AG
Friedhofplatz 10
4500 Solothurn
Teléfono +41 (0)32 622 11 09
alterstephan.ch

Introducción

"Sencillo, pero realmente bueno" es el lema en la cocina del viejo Stephan. Lo "sencillo" es sinónimo de cocina sin florituras.

Información

Descripción

"Simple, pero realmente bueno" es el lema en la cocina del viejo Stephan. Lo "sencillo" es sinónimo de cocina sin florituras. En el plato no deben predominar los platos elaboradamente decorados ni los pequeños platos espectaculares, sino los productos de primera calidad preparados con maestría. Lo "realmente bueno" se refiere al sabor, que debe ser el centro de todos los esfuerzos del chef Stefan Bader. Para la compra de sus ingredientes, cuenta con una amplia red de productores de probada eficacia.

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.

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