La Maison du Gruyère
Vista general
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Mapa
PringyRegión de Friburgo -
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Introducción
Queso gruyer hay mucho. Cada año se producen varios miles de toneladas de este queso duro que cuenta con Denominación de origen. Sin embargo, una moderna quesería, con demostraciones de la fabricación de queso le Gruyère DOP es "La Maison du Gruyère”.
La quesería, inaugurada en 1969, está ubicada en Pringy bei Gruyères, a los pies de la colina sobre la cual se sitúa el castillo. Aquí es posible obtener toda la información relacionada con la fabricación del tradicional queso le Gruyère DOP y que ha ido pasando de generación en generación. Dos veces al día, los maestros queseros reciben la leche de los campesinos y la convierten en queso. Por supuesto, los visitantes también están invitados a mirar.
La exposición interactiva de la quesería es la encargada de estimular los sentidos: aquí se puede escuchar el sonido de los cencerros, acariciar las vacas, oler el heno de los Alpes y, por supuesto, probar un queso suave, maduro o recién hecho. El restaurante y el mercado también ofrecen otras especialidades regionales.
Información general
| Realización |
22.11.2024 - 31.05.2025
|
|---|---|
| Realización |
Fix
|
| Categoría |
Gastronomia, Formación
|
| Dirección de contacto |
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3 1663 Pringy-Gruyères 026 921 84 00 (musée) office@lamaisondugruyere.ch |
Información de grupos y precios
| Otros precios (desde) |
CHF 7.00 / CHF 6.00
Familia: CHF 12.00 Grupo: CHF 6.00 / CHF 5.00 / CHF 3.00 |
|---|
Información de la reserva
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disponibilidad
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Contacto
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+41 (0)26 921 84 00
Fax +41 (0)26 921 84 01
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