Auberge du Château

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Ependes

Región de Friburgo

Horario de apertura

Mi., Ju., Vi., Sá.	11:00 - 14:00
Mi., Ju., Vi., Sá.	18:00 - 23:00
Do.	11:00 - 15:00

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Introducción

Recientemente renovado, el Auberge du Château le ofrece varios ambientes en diferentes habitaciones. En el café, que ha conservado su lado auténtico, reina un ambiente cálido y familiar.

Información

Descripción

El Auberge du Château es el único restaurante de la Suiza francesa, fuera del Valais, que ofrece carne de vacuno de la raza Hérens, y la ha convertido en su especialidad. Así, le ofrecemos muchas sugerencias basadas en esta carne de alta calidad, sabrosa y única, como el tartar de buey cortado a cuchillo, el filete de buey o la "Burger Château". Cada día, en nuestro restaurante de Ependes, le ofrecemos uno o dos menús. Nuestro equipo en la cocina se asegurará de ofrecerle sugerencias creativas y variadas según las estaciones y el mercado.

Los dos comedores, con capacidad para entre 35 y 40 personas, son ideales para una comida con amigos o familia. Una de las salas sirve también de asador, lo que permite, según la ocasión, asar diferentes piezas de carne sobre un fuego de leña, ofreciendo un toque de convivencia a sus veladas. Nuestro restaurante se encuentra junto a la Salle Communale d'Ependes, lo que nos permite organizar eventos para hasta 360 personas.

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.