Café Restaurant La Gare

Vista general

Mapa

Cully

Vaud

Horario de apertura

Ma., Mi., Ju., Vi.	8:00 - 15:00
Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	18:30 - 23:00

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Introducción

Este restaurante, regentado por la familia Vermorel, ofrece una cocina refinada y creativa que ha obtenido 14 puntos en la guía Gault&Millau.

Información

Descripción

Este elegante edificio situado frente a la estación de Cully se construyó a finales del siglo XIX para alojar a los pasajeros que esperaban el tren. En 1903, los Ferrocarriles Federales Suizos vendieron el edificio a un particular que decidió convertirlo en restaurante. La terraza original se cubrió hacia 1930 para convertirse en un comedor desde el que se pueden admirar las vidrieras.

Restaurante célebre en la época por sus famosas quenelles de lucio, Jean-Luc Vermorel quiso aportar su toque creativo para ofrecer una cocina más evolucionada, ligera y lograda.

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