Gourmanderie Moléson
Vista general
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BernaBerna Región -
Introducción
El menú gourmet tienta con auténticas delicias. La cocina fresca de la abuela con cordon bleu de ternera casero, carrée de cordero emmental, las mejores aves de Borgoña y Francia.
Descripción
El menú gourmet tienta con auténticas delicias. La cocina fresca de la abuela con cordon bleu de ternera casero, carrée de cordero Emmental, las mejores aves de Borgoña y Francia. Ternera Charolais AOP y ternera Swiss Farmer, pescado fresco de temporada, salmón escocés (Label Rouge), fondues de queso Gruyère AOP y Vacherin FR y tartas alsacianas flambeadas. La carne y el pescado proceden de ganaderías respetuosas con los animales y están condimentados con Sel de Guérande.
Chef: Ettore Panzeri
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
Instalaciones del restaurante
- Terraza
- Parking right in front of the door
- Banquete a petición
Oferta de restaurante
- Gourmet
- Tradicional
- Fondue
- Venison
Payment options
- JCB
- Lunch Cheques
- Maestro
- Reka Checks
- Visa
Contacto
Gourmanderie Moléson
Aarbergergasse 24
3011 Bern
031 311 44 63
info@moleson-bern.ch
Horario de apertura
| Lu. | 18:00 - 23:30 |
|---|---|
| Lu. | 11:30 - 14:30 |
