Hotel Bellevue Palace: Restaurant Vue

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Berna

Berna Región

Horario de apertura

Lu., Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	12:00 - 14:00
Daily	6:30 - 10:30
Daily	18:00 - 21:00
Do.	11:30 - 15:00

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Introducción

Brasserie urbana con platos combinados y un ambiente relajado durante todo el día. Un corto viaje a Francia con paradas en todo el mundo.

Información

Descripción

Brasserie urbana con platos combinados y un ambiente relajado durante todo el día. Un corto viaje a Francia con paradas alrededor del globo. Cada plato lleva la firma de Gregor Zimmermann, que acuñó el término "neoartesanal" con sus convincentes dotes culinarias y ahora lo transforma en cocina de brasserie. No pueden faltar clásicos culinarios como el cóctel de gambas "Calypso", la hamburguesa Angus, famosa en la ciudad, o las inolvidables crêpes Suzette. Menús vegetarianos y veganos selectos, pequeñas raciones para señoras y el popular almuerzo de negocios completan la oferta.

Jefe de cocina: Gregor Zimmermann (Chef Ejecutivo)/ Eric Henck (Jefe de cocina)

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.