Hotel Brasserie Au Violon

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Basilea

Basilea Región

Horario de apertura

Lu., Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	11:30 - 15:00
Lu., Ma., Mi., Ju.	17:30 - 23:00
Vi., Sá.	17:30 - 23:30

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Introducción

Nuestro chef David Goldbronn, que se formó con el chef estrella francés Joël Robuchon y con Peter Knogl, galardonado con una estrella Michelin, crea un sofisticado puente entre una brasserie convencional y la gastronomía de lujo.

Información

Descripción

Nuestro chef David Goldbronn, que se formó con el chef estrella francés Joël Robuchon y con Peter Knogl, galardonado con una estrella Michelin, crea un sofisticado puente entre la brasserie tradicional y la gastronomía de lujo. Desde 2017, la cocina de David Goldbronn ha sido galardonada con un Bib Gourmand por la Guía Michelin.

Jefe de cocina: David Goldbronn

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.