Mammertsberg

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Freidorf

Suiza Oriental / Liechtenstein

Horario de apertura

Do., Mi., Ju., Vi., Sá.	18:30
Do., Ju., Vi., Sá.	12:00

Reservar mesa

Contacto

Relais und Châteaux Mammertsberg
Bahnhofstrasse 28
9306 Freidorf TG
Teléfono +41 (0)71 455 28 28
mammertsberg.ch

Introducción

Elegante, pero no distante

Información

Descripción

En Mammertsberg, August Minikus y su brigada celebran la cocina gourmet ligera y creativa al más alto nivel, casando hábilmente la herencia regional con las influencias internacionales. El reto diario consiste en crear platos excepcionales con el máximo rendimiento, creatividad, pasión y sólida artesanía. Se hace gran hincapié en la frescura y la calidad de los productos. Los 17 puntos Gault Millau se confirmaron en octubre de 2015 y la Guía Michelin lo reconoció con una estrella.

Al mediodía ofrecemos cocina gourmet para hombres de negocios y viajeros de paso: Sin complicaciones ni pretensiones, pero siempre con un ojo puesto en los detalles especiales. Por la noche, estiramos el tiempo y el espacio y ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia sensual desde el amuse-bouche hasta los friandises caseros.

Jefe de cocina: Silvio Germann

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.