Restaurant O’Vertige

Vista general

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Montagny-près-Yverdon

Cantón de Vaud

Horario de apertura

Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	10:30 - 14:30
Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	18:30 - 23:30

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Introducción

El restaurante O Vertige ofrece un menú variado, auténtico y creativo.

Información

Descripción

El restaurante O Vertige ofrece un menú variado, auténtico y creativo.

Lecuyer Romain se aficionó a la cocina a los 15 años.

Primero viendo a su hermano hornear y luego probando a cocinar él mismo.

Con formación culinaria, adquirió experiencia en cocinas de renombre: primero con el Chef Pascal Géraudel, que le enseñó la tradición culinaria francesa en su restaurante del norte de Francia.

Después con el Chef Stephane Rouville, que le enseñó el arte del gusto y los sabores del País Vasco, y por último con la cocina dietética de Michel Guérard.

Lecuyer Romain es un amante de los productos buenos y finos, que integra en su cocina con refinamiento, precisión y creatividad.

Ama los productos tradicionales, la cocina con la que creció y que estará encantado de hacerle descubrir o redescubrir.

Esta maestría y saber hacer le han sido enseñados por sus cocineros, a los que está infinitamente agradecido.

Jefe de cocina: Romain Lecuyer

Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.