Découverte de l'Alpe Piora et de son jambon cru
Une expérience unique vous attend à l'Alpe Piora : laissez-vous enchanter par les traditions de la vie alpestre et par les secrets de ses spécialités. Après une promenade le long du Sentier didactique Lac Ritom, les maîtres-charcutiers Ticinella (Rapelli SA) vous emmèneront à la découverte de l'exclusif Prosciutto dell’Alpe Piora et des caves d’affinage où l’air et les parfums de l’haute montagne confèrent jour après jour au jambon cru son noble caractère. A la fin de l’activité, vous savourerez des spécialités typiques tessinoises dans un cadre fascinant au cœur d’une région où il est encore possible partir à la découverte de lieux intacts, préservés du quotidien du monde moderne.