Musée du Vacherin Mont-d’Or
Aperçu
Introduction
La Vallée de Joux a marqué l’histoire du vacherin Montd’Or de 1800 à nos jours.
Il est si crémeux qu'on peut le manger à la cuillère: le vacherin Mont d'Or est un fromage de longue tradition, fabriqué avec soin par les spécialistes de la Vallée de Joux. L'un d'entre eux, Jean-Michel Rochat, emmène volontiers les groupes intéressés visiter son entreprise Le Pélerin et le musée attenant. Pour finir la visite en beauté, il révèle à ses hôtes la célèbre recette du vacherin Mont d'Or au four - le fromage de dessert suisse par excellence.
Informations générales
Organisation |
Fix
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Adresse de contact |
Caves du Pèlerin
Rue du Mont-d'Or 17 1343 Les Charbonnières 021 841 10 14 079 539 98 48 info@vacherin-le-pelerin.ch |
Informations sur la réservation
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Contact
Musée du Vacherin Mont d'Or
1343
Les Charbonnières
Suisse
Téléphone
+41 (0)21 841 10 14
vacherin-le-pelerin.ch
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