La Maison du Prieur, est un édifice monastique légendaire bâtie le long des grandes routes de l'Europe médiévale, plus précisément au cœur de Romainmôtier-Envy.
La Maison du Prieur, est un édifice monastique légendaire bâtie le long des grandes routes de l'Europe médiévale, plus précisément au cœur de Romainmôtier-Envy. Depuis 1537, cette maison est destinée à accueillir les hôtes de marque, aristocrates et hauts prélats de l’Eglise. Elle est la dernière connue à ce jour à avoir survécu aux affres du temps et figure parmi les derniers témoins de l’époque gothique en Suisse romande. Elle est classée monument historique suisse.
Depuis janvier 2019, l’entreprise Events & Saveurs Sàrl, partenaire traiteur de la Fondation de Romainmôtier, a pour but de remémorer la sublimité de cette bâtisse à travers différents projets culturels alliant événementiel et gastronomie.
Le café-restaurant installé au sein même de la Maison du Prieur propose quotidiennement une cuisine créative, savoureuse et locale.
Cette demeure met également à disposition des salles pour des événements (mariage, soirée d’entreprise, séminaire, etc…) et des visites guidées.
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