Gourmanderie Moléson

Aperçu

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Berne

Berne Région

Horaires d’ouverture

Lu, Ma, Me, Je, Ve	11:30 - 14:30
Lu, Ma, Me, Je, Ve	18:00 - 23:30
Sa	17:00 - 23:30

Réservation de table

Introduction

La carte gourmande séduit avec de vrais plaisirs pour le palais. La cuisine fraîche de grand-mère avec son cordon bleu de veau fait maison, son carré d'agneau d'Emmental, ses meilleures volailles de Bourgogne et de France.

Informations

Description

La carte gourmande séduit avec de vrais plaisirs pour le palais. La cuisine fraîche de grand-mère avec son cordon bleu de veau maison, son carré d'agneau d'Emmental, ses meilleures volailles de Bourgogne et de France. Bœuf Charolais AOP et veau Swiss Farmer, poissons frais de saison, saumon d'Écosse (Label Rouge), fondues au gruyère AOP et au vacherin FR et tartes flambées alsaciennes. La viande et les poissons proviennent d'élevages respectueux des animaux et sont assaisonnés au sel de Guérande.

Chef de cuisine : Ettore Panzeri

Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.