Les secrets de la polenta
Aperçu
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BruzellaTessin -
Introduction
Dans l’ambiance charmante d’un moulin à eau situé sur le fleuve Breggia, accessible en 15 minutes à pied depuis Bruzella, nous ferons un retour dans le passé ensemble.
Dans une marmite en cuivre, nous cuisinerons une polenta de maïs Rouge du Tessin broyé à la meule de pierre. Entre-temps, nous visiterons le moulin en activité et découvrirons ses secrets à travers des histoires et des anecdotes sur la vie rurale dans la vallée, ainsi que des témoignages sur la civilisation paysanne.
Informations générales
| Temps nécessaire |
1 à 2 heures
|
|---|---|
| Convient à/aux |
Groupes
|
Informations sur les groupes et les prix
| Taille des groupes |
10 - 20
|
|---|---|
| Prix à partir de |
CHF 30
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Contact
Museo etnografico della Valle di Muggio
6837
Bruzella
Suisse
Téléphone
+41 (0)76 329 16 54
irene.petraglio@bluewin.ch
meetings.ticino.ch
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