Maison Cailler

Aperçu

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Broc

Région de Fribourg
Heures d'ouverture

Tous les j. Fermé le 25 déc et le 1er jan Avr–oct: 10–18 Nov–mar: 10–17 Dernier show: 1h av. fermeture Durée visite: environ 1h
Contact

Maison Cailler
Rue Jules Bellet 7
1636 Broc
Téléphone +41 (0)26 921 59 60
cailler.ch

Réservation

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Introduction

En étroite relation avec l'identité de Cailler of Switzerland, le parcours de visite invite à une expérience complète. Sensible, sensuelle et poétique, celle-ci met en scène, dans une esthétique de transparence, de miroitement et d'éclats de lumière, l'univers de la marque de chocolat.

L'imaginaire se lie à la connaissance puisque les différentes phases de la fabrication du chocolat Cailler sont relatées dans un parcours audio-visuel interactif et guidé. En direct, les visiteurs assistent, par le biais de caméras, à la transformation des ingrédients de base en chocolat.

Le passé est aussi à l'honneur avec la présentation d'une sélection de documents photographiques retraçant la vie de la fabrique, des origines (1898) aux années 1960. Une traversée dans le temps qui fait remonter les souvenirs.

Enfin, une boutique est spécialement conçue pour les visiteurs. Elle offre l'ensemble de la gamme des chocolats Cailler of Switzerland.

Sensation, connaissance, découverte, plaisir et partage sont les principales caractéristiques de l'expérience originale proposée par la visite de la chocolaterie de Broc.

Atelier du Chocolat

Découvrez l’Atelier du Chocolat où vous pourrez confectionner vos propres créations, guidé par un chocolatier Cailler. Ici on parle de tempérage, de conchage, de ganache. Dans le cadre des ateliers, vous réaliserez des bonbons fins en travaillant sur l’amertume ou la douceur. A l’issue de ces ateliers, vous repartirez non seulement avec des souvenirs inoubliables mais également avec le chocolat que vous aurez confectionné. L’Atelier du Chocolat vous propose chaque semaine une palette de cours à choix.
Durée: 1.5h
Nombre de participants: 1-20
Langues: Allemand, Anglais, Français, Italien

Gratuit au musée

* Committed

Informations générales

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Organisation	03.12.2024 - 31.03.2025
Organisation	Fix
Catégorie	Gastronomie, Éducation
Adresse de contact	Maison Cailler rue Jules Bellet 7 1636 Broc 026 921 59 60 maisoncailler@nestle.com

Informations sur les groupes et les prix

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Prix à partir de	CHF 14
Autres prix (à partir de)	les infos sur le site cailler.ch sont la référence Enfants jusqu'à 5 ans: gratuit Enfants de 6 à 15 ans: CHF 7.- Adultes: CHF 17.- Etudiants: CHF 14.- AVS: CHF 14.- Groupes d'adultes: CHF 14.- Les groupes (dès 20 pers.) sont priés de s'annoncer à l'avance

Informations sur la réservation

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