GESCHLOSSEN: Restaurant Chesa Salis

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Bever

Grisons
Horaires d’ouverture

Réservation de table
Contact

Hotel Chesa Salis
Fuschigna
7502 Bever
Téléphone +41 (0)81 851 16 16
chesa-salis.ch

Introduction

La "Gastronomie artisanale" de la jeune équipe de cuisine autour du chef Uwe Schmidt vous gâte avec des points culinaires de la cuisine internationale et régionale de l'Engadine. Si vous voulez vous récompenser

Informations

Description

Pour votre moment gourmet, choisissez la salle qui vous convient: les boiseries plaisantes de l’Arvenstube et de la Salisstube, le restaurant «Von Salis» et, en été, l’incomparable restaurant du jardin. La gastronomie artisane de la jeune équipe qui entoure le chef cuisinier Uwe Schmidt vous offre des temps forts issus de la cuisine internationale et régionale de l’Engadine. Et si vous désirez vous faire plaisir, offrez-vous l’une des bouteilles de notre cave à vins.

Fidèle à sa vision de gastronomie artisane, notre cuisine se veut résolument créative et durable. Nous imaginons des plats exigeants avec des produits saisonniers, régionaux et sains – à l’image de la nature tout simplement. Chaque jour, nous achetons des produits frais de choix, si possible auprès de fournisseurs de l’Engadine ou directement chez l’agriculteur, et les transformons en des délices internationaux et régionaux.

Chef de cuisine: Uwe Schmidt