Restaurant NOVA

Aperçu

Carte

Flims

Grisons

Horaires d’ouverture

Me, Je, Ve	07:30 - 22:00

Horaires de cuisine : Mer, Jeu, Ven 11.30-14.00 (y compris le menu du midi) & 18.00-21.00 ; Sam, Dim 11.30-21.00 (petite carte l'après-midi)

Réservation de table

Introduction

Le restaurant Nova est le lieu de rendez-vous des amateurs de cuisine qui apprécient une atmosphère calme et un service attentionné. Notre offre s'étend des classiques revisités au fine dining de niveau gourmet.

Informations

Description

Dans notre restaurant "Nova", nous réunissons deux concepts qui se consacrent tous deux à notre credo : présenter aux gourmets des produits frais du marché de la meilleure qualité avec un service chaleureux.

Dans notre espace à la carte, ce ne sont pas seulement des univers culinaires qui se rencontrent en parfaite harmonie. Nous avons complété la traditionnelle Bündnerstube par des fauteuils confortables et des lampes élégantes et avons renoncé à l'une ou l'autre décoration. Elle brille désormais d'une ambiance raffinée et est l'endroit idéal pour passer un moment agréable en famille, avec des amis ou des connaissances.

Sur le plan culinaire, le chef Ruud Willemsen et son équipe ont recours à des classiques culinaires qu'ils interprètent à leur manière. Ils sont complétés par des plats passionnants inspirés de la cuisine asiatique et méditerranéenne.

Pour une pause déjeuner raffinée sur le plan culinaire, notre cuisine propose un menu de midi qui change tous les jours ainsi que divers temps forts de la semaine.

Pendant les mois d'hiver (à partir de mi-décembre 24), nous proposons dans notre "Stiva" deux menus gourmets raffinés. La cuisine de Ruud Willemsen a été récompensée de 16 points par le guide gastronomique Gault Millau et propose des plats créatifs et parfaitement équilibrés, dont chaque plat est une surprise pour le palais. Les plats sont présentés par une équipe de service attentive, qui vous aidera également à choisir un vin parmi plus de 300 références.

Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.