Meat the Green
Aperçu
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ZurichZurich Région -
Introduction
Les professionnels de l’Académie Hiltl te montrent à quel point le tofu, le seitan, le planted et autres peuvent être utilisés de multiples façons. Tu apprendras quelles méthodes de cuisson conviennent le mieux et quelles sont les nouveautés sur le marché.
Des experts en nutrition et en climatologie mettent en garde contre les conséquences de la forte consommation de viande actuelle. Nos clients sont de plus en plus ouverts aux alternatives à la viande. Celles-ci peuvent offrir de nombreux avantages pour la santé, sont généralement beaucoup plus durables que la viande conventionnelle et l’assortiment est de plus en plus large. Tous les plats seront préparés et dégustés ensemble et nous discuterons des possibilités de les réaliser chez toi.
Contenu du cours:
- Apéritif et présentation du menu
- Les participants se répartissent en équipes, chaque équipe cuisine un plat.
- Repas en commun
- Recettes par e-mail au format PDF
Informations générales
| Temps nécessaire |
2 à 4 heures
|
|---|---|
| Convient à/aux |
Groupes
|
| Météo |
Intérieur
|
Informations sur les groupes et les prix
| Taille des groupes |
10 - 14
|
|---|---|
| Prix à partir de |
CHF 200
|
Contact
Haus Hiltl
Sihlstrasse 28
8001
Zürich
Suisse
Overview
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