Séminaire traditionnel sur la saucisse «Appenzeller Siewurst wursten» (saucisse à bouillir d’Appenzell)
Aperçu
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Carte
AppenzellSuisse Orientale / Liechtenstein -
Introduction
Lors du traditionnel séminaire sur la saucisse «Appenzeller Siedwurst wursten», vous apprendrez (presque) tout sur la saucisse à bouillir. Qu’est-ce qui les rend si spéciales, qu’en est-il de la brochette en bois, que mange-t-on avec? Le maître-boucher vous dévoilera ses secrets et vous fabriquerez votre propre saucisse que vous dégusterez ensuite dans la «Metzgerstube».
Dans le Gustarium Breitenmoser, les amateurs de viande et de charcuterie trouveront un monde d’expériences à découvrir, à savourer et à faire soi-même. Niché au cœur d’un magnifique paysage, le Gustarium, récemment ouvert, propose une exposition interactive que vous pouvez visiter gratuitement avant ou après le séminaire sur la saucisse. L’exposition «autour du plaisir» est unique en Suisse. Une expérience informative, intéressante et amusante.
Informations générales
| Temps nécessaire |
2 à 4 heures
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|---|---|
| Convient à/aux |
Groupes
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Informations sur les groupes et les prix
| Prix à partir de |
CHF 85
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Contact
Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG
Sägehüslistrasse 13
9050
Appenzell Steinegg
Suisse
Téléphone
+41 (0)71 788 09 81
info@gustarium.ch
gustarium.ch
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