Restaurant - Bâle

Chez KLARA, la passion pour la culture et la gastronomie, la créativité et le changement, la communauté et l'échange sont réunis.

Nous accordons une grande importance au plaisir durable, c'est pourquoi nous avons aménagé notre propre parterre d'herbes aromatiques de 12 mètres de long dans le Hofgarten et utilisons souvent des produits ProSpecieRara pour la préparation de nos plats.

Le restaurant Safran Zunft doit ses salles somptueuses aux nombreuses générations de marchands d'épices et d'épiciers influents qui se retrouvaient ici depuis le 14e siècle. Malgré son lourd héritage, le local ne paraît pas du tout démodé. La cuisine est moderne, le service est fraîchement sympathique.

Le restaurant Schützenhaus fait partie des restaurants riches en traditions de la région. Les Bâlois d'un certain âge s'extasient lorsqu'ils parlent du "Schützenhaus".