Découverte des truffes

Aperçu

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Yverdon-les-Bains

Région du Léman (Vaud)

Introduction

Dans les forêts de la Région d’Yverdon-les-Bains juste au dessus des vignobles, les balades accompagnées par des connaisseurs de la truffe sont une occasion unique de découvrir ce monde secret. Au Programme : diverses animations et démonstrations de recherche de truffes avec un chien.

La recherche de la truffe peut être organisée sur mesure en fonction des participants et de l'entreprise. La démonstration de cavage (recherche de truffes) est faite par un expert avec son chien. Elle est suivie d'une dégustation de vins et produits du terroir. Un repas, avec ou sans truffes en fonction de la saison, peut être proposé dans un restaurant de qualité. Pour les petits groupes (jusqu'à 10 participants), nous pouvons également organiser un atelier de cuisine avec des produits locaux et des truffes. Une fondue truffes et fromage peut être servie à bord de calèches (max. 36 participants - 3 calèches).