Introduction

Le Moléson, un sommet très apprécié des excursionnistes, domine la région des Préalpes fribourgeoises. Dans la fromagerie d'alpage de Moléson, le fromage est fabriqué comme autrefois sur un feu de bois. Un sentier thématique des fromageries mène les marcheurs d'un alpage à l'autre.

Des vaches paissent depuis des siècles sur les pentes du Moléson, et une partie de leur lait est transformée en fromage directement sur l'alpage. Cette tradition est perpétuée dans la fromagerie d'alpage de Moléson. Le fromage est préparé deux fois par jour sur un feu de bois dans une cabane d'alpage typique construite en 1686, située à 1132 m d'altitude.

Le sentier thématique des fromageries traverse des paysages idylliques. Depuis Moléson, une jolie balade permet de rejoindre la fromagerie de démonstration de Pringy, où le Gruyère est produit tous les jours avec des moyens modernes. Tout au long du parcours, des panneaux d'information initient les visiteurs aux secrets de la fabrication du fromage.

Informations générales

Afficher les contenus Informations techniques
Saison de
Mai - Septembre
Temps nécessaire
2 à 4 heures
Convient aux enfant âgés de
10 à 13 ans, 14 ans et +
Convient à/aux
Groupes
Météo
Intérieur
Catégorie
Éducation, Actif

Informations sur les groupes et les prix

Afficher les contenus Informations techniques
Langues
français
Taille des groupes
10 - 50

Contact

Fromagerie d'Alpage
1663  Moléson-sur-Gruyères
Suisse

Téléphone  +41 (0)26 921 10 44
Téléphone mobile  +41 (0)79 206 60 65
fromagerie@moleson.ch
moleson.ch
Afficher l'itinéraire

Overview

Carte

Carte
Moléson-sur-Gruyères
La Gruyère

Contact

Fromagerie d'Alpage
1663 Moléson-sur-Gruyères
Téléphone  +41 (0)26 921 10 44
moleson.ch
Afficher l'itinéraire

Informations de voyage: Moléson-sur-Gruyères