Gasthaus zum Freihof

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Schmidrüti

Zurich Région

Horaires d’ouverture

Me, Je, Ve, Sa	09:00 - 22:00
Di	10:00 - 18:00

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Introduction

Nous sommes spécialisés dans les entreprises de presque toutes les tailles. Dans nos locaux, vous trouverez le cadre idéal pour votre événement.

Informations

Description

Nous sommes spécialisés dans les entreprises de presque toutes les tailles. Dans nos salles, vous trouverez le cadre idéal pour votre événement.

Pour les groupes de randonnée, les petits ou grands banquets (anniversaires, mariages, fêtes d'entreprise) ou les brunchs du dimanche, nous sommes heureux d'ouvrir sur demande.

Le Metzgete est l'une des plus anciennes traditions suisses, qui est toujours activement vécue non seulement dans l'Oberland zurichois mais aussi et surtout dans le Tösstal. Autrefois, les animaux qui ne pouvaient pas être nourris pendant l'hiver étaient abattus à l'automne. Tous les produits qui ne pouvaient pas être conservés devaient être consommés immédiatement. Cela comprend surtout le sang, à partir duquel le boudin noir était et est fabriqué, et les abats, qui sont principalement utilisés dans les saucisses de foie. Aujourd'hui, seul le porc est généralement consommé au Metzgete, mais tous les produits sont consommés, y compris les escalopes, les côtelettes, les Geschnetzeltes et les saucisses.

Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.