Hotel Auberge: Restaurant L’Auberge

Aperçu

Carte

Langenthal

Berne Région

Horaires d’ouverture

Ve, Sa	18:00 - 23:00
Ve	11:30 - 14:30
Sa	12:00 - 14:30

Réservation de table

Introduction

Informations

Description

Une cuisine de saison honnête avec un petit quelque chose en plus : le chef Dirk Schied et son équipe vous concoctent chaque jour des délices surprenants dans votre assiette avec dévouement, plaisir et une touche personnelle. Que ce soit pour un menu gourmet créatif avec du style ou pour un simple déjeuner avec du peps : seuls des aliments de grande qualité provenant de fournisseurs sélectionnés dans la région sont utilisés. Tous les jours, ils sont frais et préparés sur place avec passion.

Vivez le plaisir et la créativité cuisinés de la plus belle des manières. Ici, à midi et le soir, vous avez le choix entre des classiques faits maison, des raviolis à l'escalope viennoise en passant par le tartare de bœuf Angus. Dans une atmosphère détendue, vous pourrez déguster des mets qui rendent une journée ordinaire exceptionnelle. Et ce, en toute décontraction - et avec beaucoup de cordialité.

Une bonne raison d'attendre l'été avec impatience : La terrasse du jardin dans le parc de l'hôtel Auberge est l'endroit le plus intime de Langenthal. Ici, vous pouvez siroter un verre de vin en toute décontraction devant le décor romantique de l'hôtel, savourer les délices de la cuisine ou tout simplement laisser votre esprit vagabonder en étant bien entouré.

L'Hôtel Auberge est également un lieu de découverte, notamment en matière de vins. La sommelière Claudia Vogl Baki a composé avec passion un assortiment de plus de 100 vins de qualité en provenance de Suisse, d'Allemagne, d'Autriche, d'Italie, d'Espagne et du Portugal, qui font battre les cœurs plus fort. Lors de la sélection, ce ne sont pas les grands noms qui sont déterminants, mais les créateurs et les histoires derrière les vins. C'est pourquoi Claudia Vogl Baki connaît personnellement presque tous ses vignerons. Elle se réjouit de vous faire découvrir personnellement les avantages des différents vins lors de votre visite.

Chef de cuisine : Andri Casanova

Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.