Restaurant NOVA

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Orari di apertura

Orari della cucina: mer-ven 11.30-14.00 e 18.00-21.00; sab-dom 11.30-21.00 (14.00-18.00 offerta minore) Vacanze aziendali dal 05 aprile 2025

Prenotazione tavolo

Introduzione

Il ristorante Nova è il punto d'incontro per gli intenditori di cucina che apprezzano un'atmosfera tranquilla e un servizio attento. La nostra offerta spazia dai classici interpretati di recente alla cucina raffinata di livello gourmet.

Informazioni

Descrizione

Nel nostro ristorante "Nova" combiniamo due concetti, entrambi dedicati al nostro credo di presentare ai buongustai prodotti freschi di mercato della migliore qualità e un servizio cordiale.

Nella nostra area à la carte, non solo i mondi culinari si incontrano in perfetta armonia. Abbiamo integrato la tradizionale Bündnerstube con comode poltrone ed eleganti lampade e abbiamo rinunciato a una o due decorazioni. Ora risplende in un ambiente elegante ed è il luogo perfetto per un incontro accogliente con la famiglia, gli amici e i conoscenti.

Per quanto riguarda la cucina, il capo chef Ruud Willemsen e il suo team attingono ai classici della cucina e li interpretano a modo loro. A questi si aggiungono piatti entusiasmanti ispirati alla cucina asiatica e mediterranea.

Per una pausa pranzo raffinata, la nostra cucina offre un menu a pranzo che cambia ogni giorno, oltre a vari piatti settimanali.

Durante i mesi invernali, offriamo raffinati menu gourmet e una piccola selezione à la carte di piatti raffinati nella nostra "Stiva". La cucina di Ruud Willemsen è stata premiata con 16 punti dalla guida gastronomica Gault Millau e offre piatti creativi e ottimamente coordinati che sorprendono il palato a ogni portata. Le prelibatezze sono presentate da un attento team di servizio, che sarà lieto di aiutarvi a scegliere tra i nostri oltre 300 vini.

Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.