Restaurant Brasserie Volkshaus
Panoramica
Introduzione
La Brasserie della Volkshaus Basel, che unisce tradizione e modernità, è il cuore culinario della casa.
Descrizione
La Volkshaus Brasserie celebra la cultura del piacere in tutte le sue sfaccettature: con il servizio Voiture e i vini pregiati, la cena è un'esperienza di livello mondiale. Lo chef Benjamin Mohr si è dedicato alla classica cucina moderna da brasserie e serve delizie culinarie che appagano tutti i sensi: Dalla deliziosa tartare di filetto di manzo al polpettone fatto in casa, che crea anche in una variante vegetale vegana, fino ai leggendari classici del Volkhaus, la Wienerschnitzel e le steak & frites perfettamente grigliate. La sostenibilità, i prodotti migliori e i sapori diversi giocano un ruolo di primo piano. Il virtuoso pasticcere Sébastien Eckler crea classici irresistibili e creazioni d'alta moda peccaminosamente belle a base di zucchero e cioccolato. Gli interni, progettati dai rinomati architetti Herzog & de Meuron, trasmettono un'atmosfera da grande città e allo stesso tempo non mancano di essere accoglienti. Sotto il mare di luci delle lampade soffiate a mano, con vista sul cortile interno alberato e sulle opere di importanti artisti contemporanei, si può dimenticare la vita quotidiana e vivere momenti bellissimi. Buono a sapersi: già al mattino, la ricca colazione a buffet viene servita anche agli ospiti esterni.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Cani ammessi
- Accessibile con sedia a rotelle
- Adatto ai bambini
- Terrazza
- Wi-Fi gratuito
- Banchetto su richiesta
Offerta ristorante
- Casalinga
- Cervo
- Prodotti locali
Orari di apertura
Lun, Mar, Mer, Gio, Ven | 06:45 - 10:00 |
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Lun, Mar, Mer, Gio, Ven | 12:00 - 14:00 |
Lun, Mar, Mer, Gio, Ven, Sab | 18:00 - 22:00 |
Dom, Sab | 08:00 - 11:00 |