Hotel Auberge: Restaurant L’Auberge

Panoramica

Cartina

Langenthal

Berna Regione

Orari di apertura

Mar, Mer, Gio, Ven, Sab	18:00 - 23:00
Mar, Mer, Gio, Ven	11:30 - 14:30
Sab	12:00 - 14:30

Prenotazione tavolo

Introduzione

Un'onesta cucina di stagione con un certo non so che: lo chef Dirk Schied e il suo team creano ogni giorno sorprendenti prelibatezze nel vostro piatto con dedizione, gioia e un tocco personale.

Informazioni

Descrizione

Un'onesta cucina di stagione con un certo non so che: lo chef Dirk Schied e il suo team preparano ogni giorno sorprendenti prelibatezze nel vostro piatto con dedizione, piacere e un tocco personale. Che si tratti di un menu gourmet creativo e di stile o di un semplice pranzo con un tocco di classe, vengono utilizzati solo alimenti di alta qualità provenienti da fornitori selezionati della regione. Freschi ogni giorno e preparati in loco con passione dalla A alla Z.

Sperimentate l'allegria e la creatività culinaria al massimo. A pranzo e alla sera, potrete scegliere tra i classici fatti in casa, dai ravioli alla Wiener schnitzel, fino alla tartare di manzo Angus. Vi aspettano prelibatezze in un'atmosfera rilassata che renderà speciale anche una giornata normale. Il tutto in un ambiente informale e con tanta ospitalità.

Un buon motivo per desiderare l'estate: La terrazza con giardino nel parco dell'Hotel Auberge è il consiglio più accogliente di Langenthal. Qui potrete rilassarvi e sorseggiare un bicchiere di vino sullo sfondo romantico dell'hotel, assaporare le prelibatezze della cucina o semplicemente lasciar vagare la mente.

L'Hotel Auberge è anche un luogo di esplorazione, soprattutto per quanto riguarda i vini. La sommelier Claudia Vogl Baki ha messo a punto una selezione di oltre 100 vini pregiati provenienti da Svizzera, Germania, Austria, Italia, Spagna e Portogallo che vi faranno battere il cuore. Non sono i grandi nomi ad essere determinanti nella selezione, ma i produttori e le storie che stanno dietro ai vini. Ecco perché Claudia Vogl Baki conosce personalmente quasi tutti i suoi produttori. Non vede l'ora di presentarvi personalmente i pregi dei vari vini durante la vostra visita.

Capo cuoco: Andri Casanova

Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.