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Il castello, che oggi si trova nel centro della città di Yverdon-les-Bains, ha subito numerose trasformazioni nel corso dei secoli.

Il castello sorge sulla sponda del Lago di Ginevra, nel cuore di Lavaux, e ha svolto un ruolo importante nella storia del Canton Vaud. Il castello è peraltro un vigneto che vanta anche la denominazione di origine «Saint-Saphorin».