Balik Räucherei nel Toggenburgo
A grande distanza dal mare, nelle incantevoli colline del Toggenburgo, si trova una manifattura che non ci si aspetterebbe mai di incontrare qui: si tratta della Balik Räucherei del Toggenburgo, l'affumicatoio in cui si produce a mano il salmone affumicato più famoso al mondo, sinonimo di qualità incondizionata ai massimi livelli.