Introduzione

Berna e la birra? La città sta alla birra come il luppolo al malto. La più alta densità di microbirrifici di tutto il Paese la rende infatti la capitale svizzera della birra. Si produce birra ovunque, anche nei garage, nelle stanze sul retro e sì, persino nelle lavanderie.

Perché la birra in bottiglia ha un sapore diverso da quella alla spina? Il nuovo tour della birra spiega questo e molto altro. Durante il tour un sommelier della birra vi condurrà in birrifici e birrerie bernesi selezionati: dal birrificio locale più in voga al baretto alla moda, fino al classico Altes Tramdepot. In totale si degusteranno 14 birre diverse, arricchite da fatti interessanti, aneddoti e consigli di degustazione professionali. Vieni a provare tu stesso la qualità della birra bernese!

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